Jesteśmy beneficjentami projektu dofinansowanego ze środków Unii Europejskiej. Zobacz szczegóły

Metoda FIFO – Co To Jest i Dlaczego Jest Tak Ważne w szczupłym zarządzaniu?

Jeśli kiedykolwiek kupowałeś jogurt w supermarkecie, zapewne zauważyłeś, że świeższe produkty są ustawione z tyłu, a te z krótszym terminem ważności – z przodu. To nie przypadek. To właśnie zasada FIFO (First-In, First-Out) w praktyce. W świecie lean management FIFO to kluczowa metoda organizacji przepływu materiałów, zapasów i procesów, która pomaga unikać strat, poprawiać efektywność i zwiększać satysfakcję klientów.

W tym artykule przyjrzymy się, czym dokładnie jest FIFO, dlaczego warto je wdrożyć i jak może pomóc Twojej firmie w optymalizacji procesów.

Fifo

1. Czym jest FIFO i jak działa w praktyce?

FIFO (pierwsze weszło – pierwsze wyszło) polega na tym, że towary nabyte pierwsze, powinny być również pierwsze sprzedane. Innymi słowy – FIFO zakłada, że produkty, które jako pierwsze trafiły do magazynu, również jako pierwsze powinny go opuścić.

Zasada ta znajduje zastosowanie w wielu branżach, w tym:

  • W przemyśle spożywczym – zapewnia, że najstarsze produkty są zużywane w pierwszej kolejności, co minimalizuje ryzyko przeterminowania żywności.
  • W logistyce – pozwala na lepsze zarządzanie towarem w magazynach i centrach dystrybucyjnych.
  • W produkcji – zapewnia kontrolę nad jakością surowców, eliminując problem starzejących się komponentów.

Metoda FIFO jest szczególnie ważna w firmach, które obracają produktami o ograniczonej trwałości, ale sprawdza się również w każdej branży, gdzie ważna jest płynność procesów i minimalizacja strat.

urządzanie magazynu zgodnie z FIFO

2. FIFO w magazynie – jak poprawnie wdrożyć system?

Aby FIFO w magazynie działało skutecznie, warto wdrożyć kilka podstawowych zasad:

  • Organizacja przestrzeni – towary powinny być układane zgodnie z kolejnością ich przyjęcia, tak aby pracownicy mieli łatwy dostęp do najstarszych partii.
  • Oznakowanie produktów – wyraźne etykiety z datą przyjęcia pozwalają uniknąć sytuacji, w której najstarsze produkty pozostają na końcu regału i nie są wykorzystywane.
  • Szkolenia dla pracowników – każdy członek zespołu powinien wiedzieć, jak działa metoda FIFO, aby zapewnić zgodność z procesami magazynowymi.
  • Cyfrowe systemy zarządzania – nowoczesne systemy ERP pozwalają na śledzenie produktów i automatyczne przypominanie o konieczności rotacji zapasów.

Dzięki zastosowaniu FIFO w logistyce i magazynowaniu firmy mogą znacząco ograniczyć straty oraz usprawnić przepływ towarów.

3. Zasada FIFO w zarządzaniu towarem – dlaczego warto?

Stosowanie zasady FIFO niesie ze sobą wiele korzyści operacyjnych i finansowych:

  • Minimalizacja marnotrawstwa – produkty nie tracą na wartości, ponieważ te nabyte pierwsze są wykorzystywane w pierwszej kolejności.
  • Lepsza kontrola zapasów – FIFO pozwala na bardziej efektywne zarządzanie magazynem i eliminuje sytuacje, w których towary zalegają przez długi czas.
  • Poprawa jakości dostarczanych produktów – w branżach spożywczej i farmaceutycznej klienci otrzymują zawsze świeże produkty.
  • Obniżenie kosztów magazynowania – skrócenie czasu składowania towaru oznacza mniejsze wydatki na przechowywanie.

Warto podkreślić, że FIFO zakłada płynną rotację towarów, co zwiększa efektywność całej organizacji i poprawia satysfakcję klientów.

zasada FIFO

4. Jakie są najczęstsze błędy przy wdrażaniu?

Chociaż metoda FIFO jest stosunkowo prosta w implementacji, firmy często popełniają błędy, które mogą osłabić jej skuteczność:

  • Nieprawidłowe układanie produktów – jeśli nowy towar zostanie umieszczony przed starszym, FIFO przestaje działać.
  • Brak monitorowania stanu magazynu – jeśli firma nie kontroluje zapasów, może nieświadomie przechowywać najstarsze produkty zbyt długo.
  • Zbyt duże zapasy – jeśli magazyn jest przepełniony, pracownicy mogą mieć trudności z właściwą rotacją produktów zgodnie z kolejnością ich przyjęcia.
  • Brak przeszkolenia pracowników – jeśli personel nie rozumie, czym jest FIFO, system może działać chaotycznie.

Aby uniknąć tych błędów, warto regularnie audytować procesy magazynowe i inwestować w automatyczne systemy zarządzania zapasami.

5. FIFO a LIFO – jaka jest różnica?

Często porównuje się FIFO z inną metodą zarządzania zapasami – LIFO (Last In, First Out).

  • FIFO zakłada, że najstarsze produkty opuszczają magazyn jako pierwsze.
  • LIFO działa odwrotnie – nowo przyjęte produkty są wydawane jako pierwsze, a starsze zostają na końcu.

W praktyce FIFO jest znacznie częściej stosowane, zwłaszcza w branżach, gdzie istotne jest zarządzanie datami ważności i jakością produktów. LIFO z kolei może opłacać się czasem ze względów podatkowych. Może też być stosowane do produktów wielkogabarytowych, w które nie posiadają daty ważności. 

FIFO a LIFO

Podsumowanie – dlaczego warto stosować metodę?

Dzięki metodzie FIFO firmy mogą:

  • Usprawnić przepływ produktów i surowców.
  • Zmniejszyć straty związane z przeterminowaniem towarów.
  • Obniżyć koszty magazynowania i zwiększyć efektywność procesów logistycznych.
  • Poprawić jakość dostarczanych produktów i zwiększyć zadowolenie klientów.

Dzięki zastosowaniu FIFO każda firma może lepiej zarządzać swoimi zapasami i zoptymalizować łańcuch dostaw.

Chcesz wdrożyć FIFO w magazynie swojej firmy i poprawić efektywność operacyjną? Skontaktuj się z nami – pomożemy Ci zoptymalizować procesy i wprowadzić skuteczne rozwiązania zgodne z zasadami lean management.

Dowiesz się, ile czasu i pieniędzy możesz zaoszczędzić w Twojej firmie? Policz to Kalkulatorem Oszczędności. 

Call Now Button